がんと食事

こんにちは。加藤隆佑です。血糖スパイク（一過性の高血糖）を防ぐことは大事です。一過性の高血糖は、今後、糖尿病になるリスクを上げますし、免疫系に悪影響を与えてしまう懸念があります。そして、血糖に大きな影響を与えるのが、主食の量です。そして、ス...

北海道・バルナヤ北海道勇払郡むかわ町田浦226食材に非常に配慮したピザを提供してくれます。とても美味しいです。・そらまめ北海道札幌市西区八軒６条東１丁目４−６−２食材にそれなりに気をつけてくださり、とても丁寧な料理を出してくれます。・ベガー...

西洋医療で、弱った体を強くしてくれる食事こんにちは。加藤隆佑です。さて、今日はシソを使った薬膳的な料理を１つご紹介します。とても簡単で、西洋医療で、弱った体を強くしてくれるサポートも、してくれますよ。ちなみに、シソには、発汗、解熱、鎮痛、鎮...

こんにちは。加藤隆佑です。海藻は、ミネラルを豊富に含みますので、とても良いです。しかし、海藻の中には、ヒ素で汚染されやすいものがあります。もっともヒ素の汚染がひどい海藻の１つはヒジキです。以下のようなデータがあります。水に戻した際の総ヒ素ひ...

こんにちは。加藤隆佑です。糖質をとるときの注意点について、ご説明します。１、糖質をとりすぎない糖質の摂りすぎは推奨されません。一方で、糖質を、極端に制限する、糖質制限も、推奨されません。適度な糖質、炭水化物の摂取が必要です。２、砂糖は、どの...

こんにちは。加藤隆佑です。がんの治療中に、肺炎になることがあります。そして、よくある肺炎の１つが誤嚥性肺炎です。食事を誤嚥することにより、肺炎になってしまうのです。しかし、適切な対応をすることにより、誤嚥性肺炎になる可能性をさげることができ...

こんにちは。加藤隆佑です。がん治療専門医として、小樽協会病院という総合病院で勤務しています。さて、今日は、がんに対する食事についてのお話です。私は、長く食事の指導に関わってきているので、その経験もふまえて、説明していきます。がんの治療中に食...