健康維持に役立つ品質のよいオリーブオイルを、偽物に騙されず入手する方法を解説

こんにちは。加藤隆佑です。

オリーブオイルは、体にとてもよい油です。

そして、このような、よい油を摂取することは、体調の維持に役立ちます。

しかし、オリーブオイルの品質に気をつけて購入しないといけません。

非常に品質の悪いオリーブオイルも、出回っているからです。

オリーブオイルの種類とは？

オリーブオイルには、何種類かあります。

そのうちの最高級のグレードが、エクストラバージンオリーブオイルです。

その次に、以下のような順番で、等級が並びます。

1. バージン・オリーブオイル
2. オーディナリーバージン・オリーブオイル
3. ランパンテ・オリーブオイル

等級の話から少し脱線しますが、精製オリーブオイルというものがあります。

食用に適さないオリーブから、化学的に抽出したオリーブオイルに、エキストラバージンオリーブオイルと少しだけまぜたものです。

品質の問題点からは、エクストラーバージンオリーブオイルを用いたいところです。

エクストラーバージンオリーブオイルであれば、なんでも良いか？

結論から言いますと、市場には、本来であれば、エクストラバージン・オリーブオイルとは呼んではいけない品質のものが、多数出回っています。

ちゃんとしたのも、あるのでしょうが、その数は、わずかと、されています。

イタリアといったオリーブオイルの輸出元から、日本に運ばれる過程で、以下のことが、起きている可能性も、指摘されています。

「品質のよくないオリーブオイルが、エクストラバージンオリールオイルに姿を変えている可能性」

つまり、品質が偽装されているということです。

具体的には、以下のようなことがなされているかもしれないのです。

• エクストラバージン・オリーブオイルに他の安いオイルを混ぜる。
• ラベルを偽造

エクストラバージンオリーブオイルの品質を信頼できないときの対処法は、２つあります。

１、オーガニック認証されているエキストラバージン・オリーブオイルを購入する

オーガニック認証をされているならば、かなり信頼することができます。

逆に、それ以外の機関の公認に関しては、あてにできません。

また、値段が高いから、品質が良いわけではありません。

専門家が良いというから、品質が良いわけではありません。

国産品のオリーブオイルから、品質が良いわけではありません。

エクストラオリーブオイルに関しては、オーガニック認証を、１つの判断基準にしたいです。

２、本物のエクストラーバージンオリーブオイルの味になれる

次に大切なことは、信頼できるエクストラバージンオリーブオイルを、定期的に用いることです。

本物の味になれれば、偽物のエクストラーバージンオリーブオイルを、あなた自身で、見分けることは、できます。

正確な表現をするならば、品質のよくないエクストラバージンオリーブオイルを用いた時に、違和感を感じるように、なれます。

私が、信頼しているものは、「ジロロモーニ 有機エクストラヴァージンオリーブオイル」です。

手始めに、こちらを用いるとよいでしょう。

本物とエクストラバージンオリーブオイルになれると、品質の悪いエクストラバージンオリーブオイルを食したときに、嫌な違和感を、感じるようになります。

それ以外の注意点を列挙します。

１、オリーブオイルを開封したら、２ヶ月以内に使い切る。

時間が経つと、劣化するからです。

２、透明なボトルに入っているものは、用いない。

ペットボトルのようなものに入っているものは、光によって、劣化します。

遮光性のボトルに入っているものに、しましょう。

３、冷暗所に保管

最適な保管温度は１８度です。